Tepung Pelita n Malaysian Food Festival!

Ibu buat tepung pelita!!! muahahaha...teruja tau, coz baru 1st time buat...siap dlm daun pisang lg..xtually, kawan2 rapat kat sini y dah merangkap cam famili kat sini nak buat party...we called it "our very own malaysian food festival" ahaha nama mmg kelaaasss...

so setiap org kena masak kuih traditional...so, selepas dipersetujui oleh semua hakim (siap ada hakim tu...), ibu kena masak TEPUNG PELITA...awal2 cuak gak, sbb serius xpernah masak tepung pelita ni...bukan tepung pelita jer, semua kuih2 manis ni laa..klu setkat kuih bakar tu, pernah laa...sbb ayah bukan jenis yang suka makan kuih manis2..klu kuih macam karipap ke, sardine rolls ke, tu mmg ayah telan!!

So, bmula laa cita2 tinggi ibu tuk masak tepung pelita...biasa kat sini org masak tepung pelita, letak dalam bekas2 plastik kecik2 jer, senang keje...tp ibu berangan nak buat dalam daun pisang..baru nmpk tradisional nyer kan??? ehehehe....so, ibu pun beli laa 2 bungkus daun pisang y harga nyer £1.09 sebungkus..ok laa kan, tp klu convert duit mesia, mahal tu tuk harga daun pisang y cenonet..ehehe...

So, ibu try laa tgk2 kat internet cara nak lipat sampan tepung pelita tu..xde cara2 lipat..cuma dapat ilham dr gmbr2 jer...n try masak dalam 5biji...mmg kelakar sbb senget benget sampan tu bila ibu dah masukkan tepung dia!!! nipis sgt kot ibu buat plus ibu x lembutkan dulu daun tu guna api sebelum lipat...mana ibu tau!! ;p masa ibu buat tu, ayah xde kat rumah..bila ayah balik, ayah gelakkan ibu..dia cakap ni sampan org malas...hahaha...

So, ibu apa lg, suruh laa org rajin tu buatkan sampan...so ayah pun try n error laa...buat 2, 3 biji y pertama mmg xjadi...lps tu....waaalllaaahhh...tgk sampan ayah ni....boleh laa tuk 1st timer kan...

So, lps sampan dah siap, ibu masakkan bahagian bawah dia...blend daun pandan, guna tepung beras, gula dan sedikit kapur...then kacau hingga pekat....n masukkan dalam bekas....ibu guna jugak bekas plastik tu sbb takut xcukup...maklumlaa, tukang buat sampan xlarat nak buat byk2....

bahagian bawah...
then, masakkan bahagian atas guna santan, garam dan sedikit tepung beras..bila dah masak, masukkan dalam bekas dia...dan hasilnyer....

tadaaaaa..ini lah hasil nyer....boleh laa dalam 50 ketul kot.. ;p
sedaaaapp tau..ehehe..sapa lg nak puji klu bukan ibu kan..ehehe...xsangka, mudah jer buat kuih ni...betul la kata org, sebelum buat mmg kita rasa ssh, klu dah buat, cam senang jer...ayah plak punya cam xcaya ibu msak kuih2 tradisional ni, selambaly said ni antara seven wonders of his world...caiiittt kureng ajar punya ayah....ahahah

To ummiwanie, bagitahu mak, n tunjuk kat mak gambar cuta masak tepung pelita ni yer..dulu bila balik kg,selalu suruh mak buatkan my faberet, kuih tepung talam..mak plak sbb dah biasa anak ramai, xkan masak satu loyang jer, mau 2 or 3 loyang y dia buat...n jenuh nak abiskan..pastu klu x abis, mak akan cakap, xmakan ke kuih yang mak buat tu...ehehe...riiinnnduuu laa kat maakkk.....lps ni, cuta plak masak utk mak yer mak..sebut jer kuih apa mak nak makan, cuta masak kan...muaahahaha..keret gileerrr..baru masak tepung pelita, blagak cam dah pandai masak semua benda!!!

our very own malaysian food festival

Kuih Keria

Apam Balik

Tepung Pelita

Kuih Seri Kaya Labu

Akok

Popia Sira

Kuih Rose

Kueh Teow Special

kuihs n nasi dagang!!

thanks to semua yang terlibat...kak tim & family, kak fida & famili, kak Shahnaz & famili, kak ZZ & famili, kak min & famili, amrul, fadzley n shah!! u ol mmg da best!!